Правильное питание позволяет минимизировать один из главных факторов риска развития онкологических заболеваний

Правильное питание позволяет минимизировать один из главных факторов риска развития онкологических заболеваний.  Онколог, заведующий научной лабораторией химиопрофилактики рака и онкофармакологии НМИЦ онкологии Минздрава России Григорий Точильников рассказал о том, как повседневное питание помогает в профилактике онкологических заболеваний.

По словам эксперта, стандартный рацион городского жителя включает в тебя большое количество загрязненной, жирной и сладкой пищи, которая кажется более вкусной, но при этом не содержит достаточного количества полезных веществ.

Наиболее вредные способы приготовления пищи:

жарка на жирах

консервирование

маринование

прожаривание на гриле до образования корочки

– Пищу лучше варить, запекать, тушить на пару. Термическая обработка в пароварке проходит при значительно меньшей температуре в сравнении со сковородой. В рационе обязательно должны присутствовать сырые продукты в виде, например, овощных салатов с включением зелени, – рассказал Григорий Точильников.

Источник – Минздрав России .
 

Живущим с ВИЧ здоровое питание помогает беречь иммунитет и бороться с вирусом: фрукты, овощи, крупы, много воды и белка. Белки нужны, чтобы вырабатывать антитела, восстанавливать ткани и мышцы.

О здоровом питании читайте на портале « Так здорово »!

Корректируйте своё питание с экспертами! Записывайтесь к узким специалистам Кузбасса на Госуслугах и к нашим врачам – на врач42 . Берегите себя, а мы поможем!